Curso apresentou maneiras corretas de manipulação para evitar contaminação de alimentos
A Secretaria de Saúde de Chapadão do Sul realizou curso gratuito sobre higiene e manipulação correta de alimentos, voltado a proprietários e funcionários que atuam no ramo alimentício.
Promovido pela Vigilância em Saúde, através da Vigilância Sanitária, a capacitação aconteceu nos dias 7 e 8 de maio, na Câmara de Vereadores, ministrada pelo médico veterinário Luiz Fernando Torres, com 50 participantes.
O objetivo foi capacitar, conscientizar e qualificar o processo de trabalho dos manipuladores, a fim de, evitar os riscos de contaminação para oferecer alimentos de qualidade e seguro para a população.
No final do curso, os participantes receberam declaração de participação em conformidade com a lei Municipal nº 1.405 (obrigatoriedade do treinamento aos manipuladores).
Um novo treinamento já está agendado para os dias 22 e 23 de maio, na Câmara de Vereadores, direcionados para as profissionais que atuam na merenda escolar da rede municipal de ensino.
Fonte: Assecom Prefeitura
